Läckra melon fyllda recept

Vi är här med ett recept som tillagas ofta i Ottoman Palace-köket. Vi delar med dig receptet för fyllning av meloner, som sultanerna äter kraftigt från Ramadan-borden. Här är receptet för melonstoppning:

Melon fylld Även om det är vanligt i turkiska köket idag, mat men inte som många fruktmat och fyllning. 15. och 16. Melonfyllningen, som har en viktig plats i det ottomanska slottköket, gjordes under andra halvan av november 1539 En magnifik plats som presenteras i skålen från det soliga bröllopet till sönerna till Sultan Suleiman den magnifika, Shah Cihangir och Beyazıt. Äta. Ottomansk matDet är också en indikation på att sött och salt används tillsammans. Melon, som töms med en sked efter att ha delat den i hälften och tagit bort frönen; fylld med pansar, smaksatt med en mängd kryddor och rostad lamm fylld med mandel, russin, fyllda jordnötter och bakad. Du kan titta på detaljerna i vår artikel för att laga den här läckra smaken hemma.

MELON STUFFAD BESKRIVNING:

MATERIEL

1 medium vintermelon
För melonsås:
1 matsked smör
1 flick dill
1 vänd persilja
1 kaffekopp varmt vatten

För insidan;

2 små lökar
1 matsked smör
1 kaffekoppmandel, pistasch, vinbär
450 gram malt nötkött
1 kaffekopp baldo ris
1 vippa dill persilja
En halv tesked salt, peppar, koriander, krydda kryddor

PREPARAT

Först av allt kan du börja med att förbereda din inre murbruk. Tvätta riset, koka i saltlake och lägg åt sidan.

Smält smöret i en stekpanna och stek löklökorna tills de blir rosa.

Fortsätt sedan rostningen genom att tillsätta köttfärs och resterande ingredienser. Tillsätt riset i blandningen efter rostning i 5 minuter och vrid i 2-3 minuter.

Ta bort de övre delarna av melonen och häll dem inuti med en sked, inte för tunn.

Fyll den inre morteln i mitten av melonerna. Stek i 200 graders ugn i 15 minuter.

Lägg smöret i ett separat tak och sauter bitarna från meloner. Tillsätt persilja och chilipeppar.

Du kan servera melonblandningen som du förberett genom att lägga den bredvid det fyllda köttet.

Njut av din måltid ...

RELATERADE NYHETERPraktiskt iskaka recept

RELATERADE NYHETERHur gör man praktiska milkshakes hemma? Läckra milkshake recept