Hur man gör läcker selleri soppa?

Selleri är en mat som är mycket rik på vitamin A och K. Selleri, som kommer till våra bord i olika smaker, verkar underverk i soppan och i sallader och mat från olivolja. Här är det läckra selleri soppa recept...

Fördelarna med selleri slutar inte med att räkna. Vi kan säkerställa att Omega-6 rik selleri, som är bra för vitiligo-sjukdom, akne och finnar, är bra för många åkommor genom maten vi äter. Du kan laga en utsökt olivoljedisk från selleri och soppa. Du kan laga selleri soppa, som är mycket näringsrik och läcker, på kort tid på vintern. Så hur man lagar selleri soppa hemma? Vad är knepen?

Selleri soppa recept:

MATERIEL

1 medium selleri
1 bra stora morötter
1liten storlek potatis
1 stor lök
3 eller 4vitlöksklyftor
Som du önskar 1 nypa kokad några kvistar persilja som kikärter eller ornament
3matsked olivolja
2matsked smör
2matsked mjöl
7 eller 8glas varmt vatten
1 bit kött bouillon (valfritt kyckling)
Salt på begäran

PREPARAT
Skala selleri noggrant. Skär i 5 eller 6 stora bitar. Hacka potatisen och moroten i tärningar. Hacka löken i stora bitar. Skär vitlök i 3 bitar. Häll olivoljan i den medelstora potten. Lägg alla grönsaker på medelhög värme och tillsätt saltet.

Om du vill lägga till arom kan du lägga till två selleri stjälkar. Tillsätt 5 koppar varmt vatten till rostad selleri och grönsaker, koka locket i cirka 25 minuter, tills det är mjukt. Mosa med en mixer efter mjukning. Lägg smör i en annan kruka och börja smälta på låg värme.

När smöret har smält, öppnar du botten av kaminen och tillsätter mjöl. Rör om med hjälp av visp och rör om kontinuerligt för att förhindra klumpar.

Tillsätt mosade grönsaker och köttboulon (eller kyckling) i det rostade mjölet och fortsätt att blanda.

Tillsätt återstående varmt vatten och tillsätt lite mer vatten, om det behövs, genom att titta på dess densitet. Kontrollera saltet vid den tiden, tillsätt salt om det behövs. Och täck kaminen och låt den sitta i 10 minuter, server sedan den till soppskålarna.

Om du vill kan du lägga till kokta kikärter eller persilja som prydnad.

Njut av din måltid ...