Vad är lila bröd? Vad finns i lila bröd? Enkelt lila bröd recept

Lila bröd, vars namn vi först ser i nyheterna och sedan i bagerierna, tog sin plats bland de mest nyfikna på Internet. Undra på att stora gäng lila bröd nu alla bör definitivt undersöka till salu i Turkiet började i ugnen. Så vad är lila bröd? Vad finns i lila bröd? Hur gör jag ett lila brödrecept hemma? Låt oss undersöka tillsammans...

Lila brödskiljer sig mycket från andra bröd, inte bara med sin smak utan också med dess färg. Det lila brödet erhållet med färgerna på blåbär, rött bär, surt körsbär, aubergine, rödlök skapades som ett resultat av arbetet med İhsan Kaya och hans team från Istanbul University. Konsumeras som obligatorisk i Japan för första gången och började produceras i Malatya i Turkiet "Purple bröd han ser intresse från medborgarna. Experter som betonade att 2,5 mg antocyan bör cirkulera i blodet varje dag för att varje person ska leva ett sunt liv förklarade att denna 2,5 mg antocyan är i 100 gram lila bröd. Producenterna av lila bröd sa att detta bröd är känt för att vara bra för sjukdomar som diabetes och blodtryck. Så hur görs det hemma?

PURPLE BREAD RECIPES:

MATERIEL

För den främre jäst;

30 gram surdej
30 gram mjöl
30 gram vatten
För bröd;

90 gram surdej
200 gram vitt mjöl
50 gram gult hårt vetemjöl
115 gram fullkornsmjöl
280 gram morotjuice
7 gram salt
För lila morotjuice;

2 lila morötter
1 stort glas vatten

PREPARAT

Riv först morötter och lägg dem i potten, tillsätt vattnet och låt koka.

När du lämnar all färg, sil du av och sätt åt sidan för att svalna.

Ta surdej från skåpet och lämna det i 4 timmar. Blanda mjöl, morotjuice och jäst och knåda i 6-7 minuter.

Efter att ha täckt och vilat, tillsätt saltet och knåd igen.

Ta degen i en skål och vik den som ett kuvert. Efter att ha gjort detta fyra gånger, ta det med i jäsningskorgen.

Låt den sitta där i 1 dag och grädda i en gjutjärnspanna på 250 grader i en halvtimme.

Du kan ta brödet från ugnen på tråden, vänta i 3 timmar för att svalna, sedan skära det och servera.

Njut av din måltid ...

RELATERADE NYHETERVilka är fördelarna med olivolja? Vad gör tvål med olivolja? Effektiv tvål mot virus

RELATERADE NYHETERVad är lökgallen? Hur är lökgallen?

RELATERADE NYHETERHur gör jag träning hemma? Det enklaste vinnarreceptet

RELATERADE NYHETERDe enklaste och mest praktiska saltkakorrecepterna

RELATERADE NYHETERHur man gör krispiga potatiskroketter? För att inte sprida potatiskroketter ...

RELATERADE NYHETERVilka är fördelarna med egyptiskt gräs? Hur man brygger bukett te? Vad gör ostmassa rotolja?