Vad är vinäger mamman? Vad är mor till vinäger gjord av? Hur döljer vinäger mamman?

Organisk näring har blivit mycket populär de senaste åren. De som började göra yoghurt, bröd, sylt och många andra saker hemma började också undersöka vinäger hemma. Men ett ämne som kallas vinäger används för att göra vinäger. Så vad är vinäger mamman? Hur döljer vinäger mamman? För att undra kan du granska vår artikel.

Vinäger mammaär faktiskt en jäst som används för att göra vinäger. Även om det är förvånande för dem som hör sitt namn för första gången, är det en metod som är känd för alla, särskilt i Anatolia. Som ett resultat av en naturlig jäsningsprocess bildades ett ogenomskinligt, gelliknande skikt på vinäger Vinägermamma, som ser ut, har mycket att göra med nästa vinäger som gör när den lagras korrekt. Lättare. Som du kan föreställa dig är att göra vinäger inte mycket annorlunda än att göra vinäger. Vinäger mor räcker för vinäger produktion, inga andra ingredienser behövs. Vinäger, vars färg på vinäger har ändrats beroende på färgen på vinägerfrukten; Även om det har ett mycket tunt lager när det först tas, blir det tjockt med tiden och får formen på behållaren i vilken den placeras. Medan vinäger fermenteras, bildas etylalkohol först, och därefter uppstår vinäger, mor till ättiksyrabakterier.

HUR DU TAR STEG FÖR STEG PÅ MÖSTERS HEM?

material

bulgur
kikärtor
Organisk honung 

beredning

Hacka frukterna som ska användas i en glasburk i små bitar.

Tillsätt rent dricksvatten med kikärter, bulgur och organisk honung och blanda med en sked av plast eller silikon.

Täck glasskålen med en tunn ostduk. Blötlägg i 20 dagar i en torr, ogenomskinlig, mörk och sval miljö. Blanda ingredienserna varannan dag.

I slutet av denna 20-dagarsperiod är det en geléliknande konsistens och ett ogenomskinligt lager av vinäger på toppen av burken. Du kan lägga vinägerskålen i en behållare och använda den för nästa vinägerproduktion.

Så äts vinäger mamma?

Vinäger, som är mycket fördelaktigt för hälsan, har en intensiv doft. Det finns ingen skada i dess nederlag.

HUR DU HÅLLER VINEGAR MOR?

Bildningen av vinäger förstås av det faktum att moren till vinäger kollapsar automatiskt till botten. Ta vinäger mamman i en glasburk. Fyll den med vinäger. Stäng burken ordentligt. Du kan förvara den på en sval, fuktbeständig mörk plats.

VAD ÄR FÖRDELARNA AV VINEGARMOTERN?

Vinäger, rik på folsyra, järn och B12, kan hjälpa till att behandla anemi. Forskningar har gjorts för att reglera blodsockret hos vinäger mor, men det förhindrar insulinresistens.

Vinägermoren, som visar stor framgång i den regelbundna driften av matsmältningssystemet, minskar effekten av giftet vid förgiftning. Vinäger kan användas vid behandling av återkommande psoriasis.